Meriendas creativas para niños

 



Apto desde los 8 meses

 



Ingredientes a la licuadora:


Licuar todos estos ingredientes hasta que queden súper triturados. A la espinaca hay que  sacarle los tallos. 

En un bowl:

Juntar la harina con los polvos, agregar la preparación del principio, revolver de forma envolvente y ¡ya está!



Verter la mezcla a un molde de silicona al fuego, previo horno encendido a 210

Meter los muffin, bajar a 180 y dejar 20 minutos. 

 

 

Lo mejor de todo que es apto para celiacos 

 

 

Fuente: @recetasparamibebe


 





Que te mueres de ganas por morder una buena galleta con chocolate y no quieres inflarte a azúcar y quieres que tus niños coman dulces más sanos… ¡Aquí tienes la solución! 

Con estas cantidades te saldrán unas 12 galletas grandecitas: ⠀

 

Es muy importante que el horno esté precalentado (180º)

No aplastes demasiado las galletas, déjalas un poco gorditas

Derrite la mantequilla para añadirla

Deja ENFRIAR las galletas cuando salgan del horno (endurecerán un poco)⠀

⠀
⠀

Fuente: @hoycomemossano

 

Bizcocho de zanahoria saludable.
⠀


Queda esponjoso y riquísimo ¡te va a encantar! ⠀


⠀


Ingredientes para un molde de 20 cm: ⠀
⠀


Solo tienes que mezclar los ingredientes, ponerlo en el molde y meterlo al horno precalentado a 180º 45 minutos. ⠀

 

Algunos consejos:
⠀


 

HARINA: puedes utilizar otra harina como espelta integral. ⠀ 

Para endulzar puede utilizar miel o pasta de dátil, (a mí me gusta más como queda con agave) ⠀

Cobertura: puedes ponerle chocolate 85 % derretido 

 

Fuente: @hoycomemossano

 

 

 

Entre nuestras meriendas originales con frutas están estos rollitos, hechos a imagen y semejanza del sushi, pero en versión europea. Un bocado riquísimo y fácil de hacer que te servirá también como aperitivo.

 

 

 

 

 

Extiende las lonchas de jamón y, si son muy anchas, córtalas por la mitad a lo largo. Coloca encima las lonchas de brie, en el centro, y presiona el queso hacia afuera para aplanarlo y que llegue a los bordes del jamón.

Dispón los bastoncitos de las dos clases de melón en el centro, repartiéndolos en las lonchas para que queden de dos colores.

Enrolla el jamón hasta envolverlos y formar unos rollitos al estilo del sushi. El queso hará un poco de pegamento. Sirve enseguida.

 

Fuente: The hopeless housewife

 

 

 

 

 

Precalentamos el horno a 180ºC

En un bol mezclamos 150 g de azúcar y 100 g de mantequilla y batimos con la batidora eléctrica de mano hasta que la mantequilla blanquee y el azúcar se disuelva

Añadimos los 3 huevos de uno en uno mientras seguimos batiendo.

Incorporamos la vainilla y el yogur griego.

En un bol aparte tamizamos la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal.

Añadimos a los ingredientes húmedos y batimos hasta que queden bien integrados.

 

 

Volcamos la masa del bizcocho en un molde redondo o rectangular (te recomendamos que sea desmontable)

Ponemos los arándanos por la superficie de la masa con cuidado para que no se vayan todos al fondo

 

 

Horneamos durante 40-45 minutos a 180ºC

Para saber si el bizcocho está listo pinchamos con la punta de un cuchillo y si este sale limpio es que ya está listo. En caso contrario dejamos en el horno unos minutos más.

 

 

 

 

Este bizcocho lo podéis hacer con yogur natural o yogur de limón que también le aporta un delicado sabor que potencia la ralladura de limón. En este caso hemos elegido la opción del yogur griego porque se trata de un yogur con una gran cremosidad que le aporta mucha jugosidad al bizcocho. La diferencia del yogur griego con el yogur natural es que en el primero se filtra el suero líquido del yogur dándole una consistencia más espesa. Además, contiene menos azúcares y sodio que el yogur natural y más proteínas, pero sigue destacando por su gran contenido en probióticos.

 

 

Precalienta el horno a 180ºC durante 10 minutos (calor arriba y abajo, si es de aire aún mejor porque repartirá el calor uniformemente), para aseguraros que la temperatura es uniforme durante todo el horneado. Este paso es muy importante porque de otra manera al no tener la temperatura uniforme el bizcocho puede que no suba bien.

Colocad el bizcocho en el centro de la rejilla, para que le llegue el mismo calor por arriba que por abajo.

Para que quede jugoso podéis poner un recipiente con agua dentro del horno para que le aporte humedad.

Nunca abráis la puerta del horno durante los primeros 20 minutos, y si podéis no la abráis en todo el tiempo de horneado, porque estos cambios de temperatura pueden arruinar vuestro bizcocho.

 

 

Hay que batir bien los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta que no se noten los granitos de azúcar. Estos ingredientes son los que soportan el peso del resto.

Para batirlos bien, es mejor utilizar una batidora de varillas de este tipo.

No dejéis reposar la masa una vez batida, porque desaparecerá el aire y le costará más subir, de ahí que sea importante que precalentéis el horno como primer paso para que mientras mezcláis los ingredientes el horno se caliente.

 

 

Estará hecho cuando al pincharlo en el centro con la punta de un cuchillo, ésta sale limpia. No obstante os recomendamos no abrir la puerta para hacer la prueba hasta que estéis casi seguros de que ya está listo para evitar que se os hunda.

Si veis que el bizcocho está ya dorado por fuera pero la punta del cuchillo todavía sale húmeda podéis taparlo con papel de aluminio para evitar que se queme la corteza.

 

Fuente @pequerecetas